昭和42年創業。
久留米を代表する食堂系ラーメンのひとつ「丸好食堂」。
お昼時や夕飯時はいつも駐車場が満車になっている人気店です。
土曜の16時頃に行ったんですが、数組のお客さんがいました。
古き良き食堂の佇まいにほっこり
店内はシンプルなテーブルにパイプ椅子、テレビがあって、水はセルフサービスという、本当に昔ながらの食堂の佇まいで懐かしい気持ちになります。
テーブルにはゆで卵（1個￥80）が。
人気メニューのラーメンと焼きめしを注文すると、わずか1〜2分で運ばれてきました。
あっさり豚骨のラーメンとざっくり卵の焼きめし
スープは丼になみなみ。
チャーシューとのり、卵、紅ショウガ、ネギという王道の具が入っています。
スープはあっさりめで独特のにおいも無いし、豚骨が苦手な人でも食べやすいと思います。
焼きめしも小さく刻んだ具材と、ざっくり混ぜられた卵というシンプルな一品。
塩加減がちょうどいい。
横に添えられた福神漬けでちょっと味変しつつ、ラーメンもすすって、スープも一口。
最高の組み合わせ。
長年、久留米の人を中心に愛され続けている理由が納得できる味でした。
WRITTEN BY
EditF チーフエディター
Y・D
高知県出身／福岡に住んで約二十年／ 甘いものが大好きで甘いものを食べるためにジム通い中／MBTIは建築家（INTJ）
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